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Daring Bakers – Battenberg
Après une pause non-négligeable (heureusement que les règles se sont largement assouplies dernièrement), je suis retournée sur le forum de la Daring Kitchen pour voir ce à quoi ressemblaient les...
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Quarktorte
English version interleaved in italics La tarte/le gâteau au fromage blanc visiblement autant de versions que de communautés locales ; en cherchant une recette pour celui-ci j’ai trouvé des versions...
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Cheesecake « trou noir » au chocolat / « Black hole » chocolate cheesecake
English version interleaved in italics Il y a quelques mois, en traînant dans une librairie, je suis tombée sur un bouquin intitulé Saved By Cake. Et ce n’est pas le titre qui m’a fait de l’œil, mais...
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Clafoutis aux cerises et au chocolat / Cherries and chocolate clafoutis
La situation de la cuisine s’est largement améliorée depuis mon dernier billet. Sans avoir récupéré MA CUISINE pour l’instant, on a déménagé dans un meublé plus grand, et on a une cuisine digne de ce...
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Tarte tatin
J’adore la tarte tatin. Quand je vais au restaurant, s’il y a de la tarte tatin à la carte, il y a 75% de chances que je choisisse ça comme dessert (ça monte à 95% s’il est marqué qu’elle est...
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Tarte aux pommes à la crème d’amandes / Apple and almond cream pie
English version interleaved in italics Il paraît que c’est Pi Day aujourd’hui. Et donc, on fait des tartes. Bon, celle-là, je l’ai faite il y a un mois, mais c’est l’occasion de poster la recette I...
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Pecan pie
English version interleaved in italics Il paraît que c’est Thanksgiving aux US, et qu’à Thanksgiving la pecan pie (ou tarte aux noix de pécan) se promène bien souvent à table (à côté de sa cousine la...
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Tarte au chocolat et au dulce de leche / Chocolate-dulce de leche tart
English version interleaved in italics Alors il se trouve qu’il y a environ 5 mois, c’était mon anniversaire. Pour mon anniversaire, comme c’est la tradition chez nous, je fais du gâteau et je l’amène...
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Shortbreads au chocolat / Chocolate shortbreads
English version interleaved in italics La semaine dernière j’ai fais des shortbreads enrobés de chocolat. Last week, I made some shortbreads that I covered in chocolate. Vu de l’intérieur ça donnait...
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Gateau au chocolat & ganache / Chocolate & ganache cake
English version interleaved in italics Je faisais encore un essai de ganache, qui se trouva (presque) marcher . Du coup, j’ai fais du gâteau au chocolat pour mettre dessous. I was making another...
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